anonymous
14:08 29.03.2012
гомогенезированный сок - это сок, который пропускают через гомогенизатор при приготовлении конечного продукта. Гомогенезатор измельчает более крупные частички, что предотвращает расслаивание готового сока. Т.е. если бы вы пропустили обычный яблочный сок, приготовленный в домашних условиях, через гомогенизатор, то остадок бы не отстаивался.

Гомогенизированные продукты - это тонко измельченные продукты, прошедшие специальную термообработку, что позволяет увеличить срок их годности. Такие продукты используются в детском и диетическом питании. Они не вызывают механического раздражения пищеварительного тракта и лучше усваиваются организмом.

Ответ понравился? да / нет (0)