Просмотр темы
Список форумов >>> Хобби интересы и увлечения >>> Кулинария >>> Полезные советы.
неизвестный (05.11.11 08:20) отв цит
Хранения, приготовления, уборки, очистки продуктов и кухонной утвари.

неизвестный (05.11.11 09:52) отв цит
Когда лук чистишь что бы глаза не щипало, в течении минуты подержать его под холодной водой.1.

неизвестный (08.11.11 17:36) отв цит
Неприятный запах, который остался на посуде и руках после приготовления блюд из рыбы, можно устранить с помощью уксуса, разведенного водой.

неизвестный (08.11.11 17:37) отв цит
Раствор уксуса в воде также поможет вывести пятна от фруктов с одежды и кухонных полотенец.

неизвестный (08.11.11 17:42) отв цит
Если яйцо при варке треснуло, добавьте в воду, где оно варится, несколько капель уксуса - белок не вытечет.

Если в сковороде в течении 10 мин прокипятить 200 мл уксуса, на ней некоторое время ничего не будет пригорать.

Если на стаканах появился мутный налет, нагрейте в кастрюле раствор из равных частей уксуса и воды, и положите в него стаканы на 15-30 мин. Затем хорошо вымойте их, ополосните холодной водой и обсушите - стаканы станут как хрустальные. .1.

неизвестный (08.11.11 17:51) отв цит
Когда жарите рыбу, добавьте в масло щепотку соли - рыба не подгорит.

неизвестный (08.11.11 17:55) отв цит
В салат вместо чеснока можно положить на 10 мин корочку ржаного хлеба, натертую чесноком. Перед подачей блюда, корочку вынимают, но аромат чеснока остается.

Салат с майонезом и винегрет приобретут особенно приятный вкус, если перед подачей к столу в них ненадолго положить лимонную корочку.

Чтобы винегрет получился более нежным, добавьте в него 1 ст.л. молока и 1 ч.л. сахара.

неизвестный (08.11.11 18:00) отв цит
Чтобы картофель быстрее обжарился, предварительно опустите его на 5-7 мин в горячую воду.

Пюре из старого картофеля будет более вкусным и воздушным, если добавить в него взбитые сливки.

неизвестный (08.11.11 18:04) отв цит
Если суп пересолен, опустите в него рис в марлевом мешочке. Через 15 мин мешочек с рисом вынуть.

Если огурцы горчат, опустите их в подслащенное молоко на 30 мин.

Любая рыба, сваренная в воде с добавлением молока, имеет нежный вкус.

неизвестный (16.11.11 17:41) отв цит
Если у вас пригорела выпечка, это легко можно исправить с помощью обыкновенной терки. Получается ровно и почти не заметно. .1.

1 2 >>

© 2022 Didrov.Ru